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數百人共享盛宴 浙江烏鎮長街宴裡年味濃

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圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

(新春走基層)數百人共享盛宴 浙江烏鎮長街宴裡年味濃

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

中新網嘉興2月11日電(記者 胡小麗 通訊員 黃彥婧)一個暖鍋、兩個“上頭盤”、三道茶、四茶食……春節期間,浙江省桐鄉市烏鎮鎮的老街上,百張桌子依次排開,來自五湖四海的數百人落座齊動筷,於新春長街宴中共品江南水鄉的別樣年味。

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

據瞭解,舊時烏鎮每逢新春佳節,當地財力豐沛的大戶人傢就會在坊間廣開宴席,邀請一眾的鄰裡好友與來往過客同吃,共享一年的福氣與好運道。大傢沿街擺酒設桌椅,再擱上好酒好菜與碗筷,便成瞭熱氣騰騰的長街宴。

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

長街宴形式豐富,常舉行的有“春節長街宴”“長壽長街宴”“登科長街宴”“慈善長街宴”“群英長街宴”“富貴長街宴”“金玉良緣長街宴”等。而其中要數“春節長街宴”尤為盛大。明代詩人趙桓所作的《烏青鎮坊巷詩》曾描述道:“長街迢遙兩三裡,日日香塵街上起”,其盛況可見一斑。

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

此外,烏鎮新春長街宴的菜品也頗講究,如一個暖鍋裡要有三鮮、羊雜、素菌暖鍋等;兩個“上頭盤”分別為一盤松糕、一盤桔子,寓意吉祥如意年年高;三道茶包含糯米鍋巴茶、熏豆茶、菊花茶,主要用作招待新客;寸金糖、雲片糕、紫皮甘蔗、枇杷梗則組成瞭“四茶食”……

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

總而言之,烏鎮新春長街宴不僅讓水閣人傢得以年年歲歲長相聚,也“盛滿”瞭民眾對新一年的祝福與期許。(完)

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